68424-04-4 Polydextrose-Poeder voor de Additieven van Voedselingrediënten

CAS 68424-04-4 Additieven Polydextrose van Voedselingrediënten

Polydextrose, wegens zijn het ophopen eigenschappen, wordt gebruikt om de een aantal technische gevolgen van sucrose in diverse toepassingen te vervangen, gebakken goederen, slasausen, bevroren desserts. Het is een unieke ver*minderen-calorie (één calorie/gram) ophopende agent die kan worden gebruikt om suikers te substitueren en, in sommige gevallen vetten. Wegens zijn structuur, wordt Polydextrose niet gemakkelijk verteerd, zodat is het een low-calorie sucrosesubstituut. Polydextrose is een vorm van hoogst oplosbare die vezel wordt gebruikt om suiker en andere hoog-glycemic koolhydraten te vervangen. Het heeft een te verwaarlozen effect op de niveaus van de bloedsuiker en een glycemic index van ongeveer 5.

Eigenschappen
• Verrijkte vezel
• Verminderde suiker
• Aanhoudende prebiotic
• Hoge oplosbaarheid
• Thermische stabiliteit
• Vochtigheidsbehoud
• Lage GI
• Hoge Tolerantie;
• Vervanging van vet en suiker
• Het verbeteren van darmkanaalfunctie
• Onafhankelijk gemetaboliseerd van insuline

Toepassing
1. Producten: brood, brood, gebakjes, koekjes, noedels, onmiddellijke noedels, etc. Toegevoegd: 0.5%~10%
2. Vlees: de ham, de worst, de lunchworst, de sandwiches, het vlees, het vullen, enz. voegden toe: 2.5%~20%
3. Zuivelproducten: de melk, de sojamelk, de yoghurt, de melk, enz. voegden toe: 0.5%~5%
4. Dranken: vruchtensap, sprankelende dranken. Toegevoegd: 0.5%~3%
5. Wijn: toegevoegd aan de alcoholische drank, de wijn, het bier, de cider, en de wijn, om de wijn van de hoog-vezelgezondheid te produceren.
6. Specerijen: zoete Spaanse pepersaus, jam, sojasaus, azijn, hete pot, noedelssoep, etc. Toegevoegd: 5%~15%
7. Bevroren voedsel: roomijs, ijslollys, roomijs, enz.
8. Snackvoedsel: pudding, gelei, bedrag: 8%~9%