Wit Crystal Sweetener Powder, Voedselingrediënt D Psicose Allulose 551-68-8

Zoetmiddel Sugar Replacement Allulose Granular Powder Allulose D -D-psicose

D -D-psicose aangezien één soort nieuw functioneel zoetmiddel de eigenschappen van low-calorie en hoge zoetheid heeft, het verbetert carlnotonly voedseltextuur en aroma, maar ook heeft functies van hypoglycemic effect, die fatand verliezend gewicht, antioxidatie verminderen, psicose heeft belangrijke toepassingswaarden in voedsel, werden de gezondheid, de medische, andother fields.main-kenmerken en de fimctionaleigenschappen van psicose besproken, evenals zijn toepassing en potentiële waarden op verschillende gebieden volgens het de wereldmarktonderzoek en rapporten.

De zoetheid van D -D-psicose is volledig gelijkaardig aan D-fructose. Nochtans, is het het tegengestelde van D-fructose, omdat wanneer het in het lichaam wordt geabsorbeerd, het zelden wordt gemetaboliseerd, zodat heeft het nul-calorie kenmerken. Tegelijkertijd, kan het ook onderdrukken
De enzymactiviteit met betrekking tot lipidesynthese vermindert buikzwaarlijvigheid.
D Allulose-functie:
1. Low-calorie zoetmiddel
Als zoetmiddel, is zijn zoetheid gelijkwaardig aan 70% van sucrose, en zijn energie is slechts 0,3% van sucrose.
Daarom kan het als ideaal sucrosesubstituut worden gebruikt.
2. Lagere bloedsuiker
D -D-psicose kan bloedsuiker verminderen door de activiteit van α-glycosidase te remmen. De studies hebben aangetoond dat het toevoegen van D -D-psicose aan het dieet de reactie na de maaltijd van de bloedglucose kan beduidend verminderen, insulinegevoeligheid en glucosetolerantie verbeteren.
3. Rem de activiteit van leverlipase en verminder buik vette accumulatie
4. Verbeter de kwaliteit van voedsel

Het toevoegen van D -D-psicose aan voedsel kan zijn gelatinerende eigenschappen, en door Maillard reactie met voedselproteïne (zoals ovalbumin) verbeteren, daardoor verbeterend het aroma van het voedsel. Bovendien kan D -D-psicose de schuimende eigenschappen van eiwitproteïne en de eigenschappen van boterkoekjes verbeteren.
Vergeleken met fructose en glucose, kan D -D-psicose hogere niveaus van Maillard reactieproducten met anti-oxyderende eigenschappen veroorzaken. Deze producten zullen dit voedsel toelaten om hogere niveaus onder langere opslag te handhaven. Het anti-oxyderende effect.

Functie:

1. Low-calorie suiker.

2. Geen effect op bloedsuiker.
3. Kan deel van gezonde voeding uitmaken.
4. De smaak en de textuur van suiker, zonder de calorieën.
5. Draagt veel minder calorieën (ongeveer 90 percenten minder) bij dan suiker.

Toepassing:

Het kan verstrekt het tevredenstellen van zoete smaak voor zuivelproducten, dranken, gebakken goederen, suikergoed en ander voedsel. Kan als gezond alternatief aan traditionele zoetmiddelen zijn. Allulose bevordert ook de afscheiding van glucagon - als peptide 1 (glp-1), speel een rol in het verminderen van bloedsuiker.