70-18-8 Glutathione Uittreksel, s-Acetyl l-Glutathione Poeder

Kosmetisch glutathione van rang s-Acetyl L Poeder 98% die huid witten

Glutathione (glutathione   GSH) is een complex aminozuur dat in aard bestaat. Het is een oligopeptide uit drie aminozuren zoals glutamic zuur, cysteine en glycine wordt samengesteld die. Glutathione er bestaat in twee vormen in het lichaam, namelijk verminderde glutathione en geoxydeerde glutathione (geoxydeerde die glutathione  , als GSSG wordt bedoeld). Glutathione de mensen waargewoonlijk verwijzen naar is verminderde glutathione. Verminderde glutathione is gemakkelijk geoxydeerd. Het dimeer door oxydatieve dehydrogenation van de actieve sulfhydryl groepen van twee molecules van glutathione wordt verkregen wordt verbonden door bisulfidebanden die, d.w.z., geoxydeerde glutathione. Onder hen, slechts verminderde heeft glutathione fysiologische activiteit, terwijl geoxydeerde glutathione in het organisme moet worden verminderd alvorens het fysiologische functies kan uitvoeren.

Toepassing

Glutathione is de overvloedigste kleine samenstelling van het moleculethiol in de cel. Zijn molecule bevat specifieke een γ-peptide band, die door de condensatie van de γ-carboxyl groep glutamic zuur en de α-aminogroep cysteine wordt gevormd. En er is een actieve die sulfhydryl groep aan de zijketengroep wordt verbonden cysteine, die de structurele basis van vele belangrijke fysiologische functies van glutathione is.

De structuur van verminderde glutathione bevat actieve sulfhydryl groep-SH, die gemakkelijk oxidatively dehydrogenated is. In het lichaam, kan het de sulfhydryl groepen in vele proteïnen en enzymen tegen wordt geoxydeerd door schadelijke stoffen beschermen die zoals vrije basissen, proteïnen en enzymen toestaan om hun fysiologische functies uit te voeren. Tegelijkertijd het zoeken vrije basissen. Vele vrije die basissen door het metabolisme van het lichaam worden geproduceerd kunnen celmembranen beschadigen, het immuunsysteem vernietigen, het levensmacromoleculen binnenvallen, lichaam het verouderen bevorderen, en tumors of atherosclerose veroorzaken. Dientengevolge, heeft glutathione de gevolgen van anti-veroudert en het versterken van het immuunsysteem.

Functies

1. Glutathione preventieeffect
Het exogene GSH-supplement kan verwante ziekten verhinderen, een gezond lichaam handhaven.
2.Anti-oxydeer effect
Als belangrijk middel tegen oxidatie in het lichaam, Insen-kan glutathione vrije basissen in het lichaam verwijderen.

3. Additieven voor levensmiddelen
Glutathione van A. Insen niet alleen verkort de tijd voor het maken van brood, maar ook het versterken van voedselvoeding.
B. voeg het aan yoghurt en babyvoedsel, gelijkwaardig aan vitamine C toe, die als stabilisator kan dienst doen.
C. mengeling het in het viscroquetje om de kleur te verhinderen te verdiepen.
D. het toevoegen aan vleeswaren en kaas en ander voedsel heeft het effect van het verbeteren van aroma.

1 (GSH) is een tripeptide dat een ongebruikelijke peptide aaneenschakeling tussen de aminegroep cysteine en de carboxyl groep de glutamaatzijketen bevat. Het is een middel tegen oxidatie, verhinderend schade aan belangrijke cellulaire die componenten door reactieve zuurstofspecies wordt veroorzaakt zoals vrije basissen en peroxyden

2 de thiolgroepen zijn verminderende agenten, bestaand bij een concentratie van ongeveer 5 mm in dierlijke cellen. Glutathione vermindert bisulfide bondsformed binnen cytoplasmic proteïnen aan cysteines door als elektronendonor te dienen. In het proces, wordt glutathione omgezet in zijn geoxydeerd vormglutathione bisulfide (GSSG)

3 Glutathione wordt gevonden bijna uitsluitend in zijn gereduceerde vorm, aangezien het enzym dat het van zijn geoxydeerde vorm terugkeert, glutathione reductase, constitutief actief en afleidbaar op oxydatieve spanning is. In feite, wordt de verhouding van verminderde glutathione aan geoxydeerde glutathione binnen cellen vaak gebruikt als maatregel van cellulaire giftigheid.